التغذية النباتية

مجموعة مختارة من المراجع العلمية والإرشادات حول التغذية النباتية. القائمة غير شاملة وقد يتم تحديثها بمرور الوقت.

• Academy of Nutrition and Dietetics
• الجمعية السعودية للتغذية
• DGE – الجمعية الألمانية للتغذية (موقف 2024)
• BDA – plant-based diet factsheet
• PCRM – Physicians Committee for Responsible Medicine
• PCRM — Power Plate (Barnard et al.) — بروتوكولات سريرية حول النظام النباتي وعكس السكري من النوع الثاني؛ الأساس العملي لـ Power Plate.
• Vegan Society — Nutrition guidelines — توصيات عملية حول B12 والحديد والكالسيوم وأوميغا-3 وفيتامين د في النظام النباتي الصرف؛ مفيدة في الممارسة السريرية.
• GFI — Good Food Institute — بيانات غذائية مقارنة حول البروتينات البديلة (البقوليات، الصويا، المخمّرات)؛ مفيدة لأنظمة نباتية متوازنة.

مجالات ذات صلة