علم الوراثة التغذوية والجينوم التغذوي

مجموعة مختارة من المراجع العلمية والإرشادات حول علم الوراثة التغذوية والجينوم التغذوي. القائمة غير شاملة وقد يتم تحديثها بمرور الوقت.

• ISNN – International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics
• NuGO – Nutrigenomics Organisation (أوروبا)
• EFSA – الجينوم التغذوي والادعاءات الصحية
• NHGRI – National Human Genome Research Institute
• EAT-Lancet Commission — follow-up 2024 — تحديث حمية صحة الكوكب حول أهداف البروتين والأثر البيئي للأنظمة الغذائية.
• WWF — Livewell Plate — بروتوكول غذائي يجمع بين صحة الإنسان والاستدامة البيئية؛ مرجع عملي أوروبي إلى جانب EAT-Lancet.
• Poore & Nemecek (Science, 2018) — دراسة حول الأثر البيئي لـ 40,000 نوع غذائي؛ الأساس العلمي للخيارات الغذائية المستدامة.

مجالات ذات صلة