Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA)
Esta página reúne fuentes científicas y guías de referencia sobre Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA), y explica cómo Cibus AI puede apoyar el trabajo diario de los profesionales de la nutrición.
Cómo Cibus AI ayuda con Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA)
Cibus no sustituye el juicio del profesional: automatiza el trabajo manual para que nutricionistas, dietistas y médicos dediquen más tiempo a los pacientes con Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA).
Planes alimentarios basados en la evidencia
Elabora dietas acordes con las guías de referencia para Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA), con cálculo automático de nutrientes.
Anamnesis e historia digital
Reúne la historia clínica, los parámetros y los objetivos del paciente con Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA) en un único lugar siempre actualizado.
Transcripción y notas automáticas
La consulta se transcribe y resume con IA: menos burocracia, más tiempo para el paciente.
Seguimiento y adherencia
Recordatorios, app del paciente y seguimientos para monitorizar el progreso de forma estructurada.
Fuentes científicas y guías de referencia
Una selección de referencias científicas y guías sobre Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA). La lista no es exhaustiva y puede actualizarse con el tiempo.
- Clasificación NOVA (Monteiro et al.)
- OMS
- EFSA
- OPS – Organización Panamericana de la Salud
- IARC — International Agency for Research on Cancer — Evidencia sobre el vínculo entre alimentos ultraprocesados y riesgo oncológico; complementa la clasificación NOVA de Monteiro.
- BMJ — Ultra-processed foods cohort studies — Estudios prospectivos (Fiolet et al., Srour et al.) sobre UPF y mortalidad, enfermedad cardiovascular y diabetes; base de las recomendaciones OMS.
Las fuentes enumeradas representan las principales referencias con las que se entrena y actualiza Cibus AI. La lista está en constante evolución y no es exhaustiva. Cibus AI es una herramienta de apoyo y no sustituye el juicio clínico, profesional o deontológico: toda decisión sigue siendo responsabilidad plena y exclusiva del profesional.
Preguntas frecuentes
¿Qué dice la evidencia científica sobre Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA)?
Esta página resume estudios y guías seleccionados sobre Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA). El tipo y la solidez de la evidencia varían; una sola fuente no demuestra eficacia para todas las poblaciones o situaciones clínicas.
¿En qué fuentes se basa Cibus AI para Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA)?
Cibus AI se basa en guías clínicas, estándares internacionales y literatura científica de referencia para Alimentos ultraprocesados (clasificación NOVA), enumeradas en esta página y en constante actualización.
¿Cibus AI sustituye el juicio clínico?
No. Cibus AI es una herramienta de apoyo: cada decisión sigue siendo responsabilidad plena y exclusiva del profesional.
Dedica más tiempo a los pacientes y menos a la burocracia
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