Fonti scientifiche e linee guida

Su cosa si basa Cibus AI

Cibus AI è addestrato e continuamente aggiornato su linee guida cliniche, standard internazionali e letteratura scientifica di riferimento. Di seguito le principali fonti, organizzate per area.

Documento in continuo sviluppo e aggiornamento

Nutrizione

  • LARN – SINU (Italia), inclusi LARN per popolazioni specifiche (pediatria, anziani, gravidanza)
  • EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare)
  • DRI / RDA – Institute of Medicine (USA)
  • Linee guida OMS su zuccheri, sale e grassi

Patologie metaboliche

  • Diabete T1 / T2 – ADA, AMD-SID
  • Obesità – EASO, ADI
  • Dislipidemia – ESC / EAS
  • IRC e dieta renale – KDIGO
  • Ipertensione – ESC

Farmacoterapia dell'obesità (GLP-1 / GIP)

  • Tirzepatide (Mounjaro) – trial SURMOUNT-1/2/3/4 (NEJM, 2022-2023)
  • Semaglutide (Ozempic / Wegovy) – trial STEP (NEJM, 2021)
  • ESPEN Guidelines on Clinical Nutrition in Obesity – target proteico ≥1,2 g/kg
  • AACE/ACE – Obesity Clinical Practice Guidelines (2023)

Diabete tipo 1 e tipo 2

  • ADA – Standards of Care in Diabetes (2024)
  • EASD/ADA – Consensus Report sulla gestione dell'iperglicemia nel T2
  • Conteggio dei carboidrati – ISPAD/ADA
  • Indice e carico glicemico – revisioni Cochrane

Tiroide e tiroidite di Hashimoto

  • ATA – Linee guida sull'ipotiroidismo
  • Selenio e tiroidite autoimmune – revisioni sistematiche
  • Iodio e funzione tiroidea – OMS
  • Interazione levotiroxina-alimenti – studi clinici

Ovaio policistico (PCOS)

  • ESHRE/ASRM – International Evidence-based Guideline PCOS (2023)
  • Dieta a basso indice glicemico e insulino-resistenza
  • Inositolo nella PCOS – meta-analisi
  • Gestione del peso e stile di vita – Endocrine Society

Celiachia e sensibilità al glutine

  • ACG – Linee guida sulla malattia celiaca
  • Dieta senza glutine – standard Codex Alimentarius
  • Sensibilità al glutine non celiaca – position paper
  • Monitoraggio delle carenze nutrizionali – ESPGHAN

Disturbi alimentari

  • DCA – NICE, ISS Italia
  • Ministero della Salute – Quaderni della Salute su DCA (2013, aggiornamenti successivi)
  • SISDCA – Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare
  • ABA – Associazione per lo studio e la ricerca sull'Anoressia, Bulimia e obesità

Sport e performance

  • ISSN – International Society of Sports Nutrition
  • IOC consensus on sports nutrition
  • ACSM – American College of Sports Medicine
  • Nutrition and Athletic Performance – position congiunta ACSM / Academy of Nutrition and Dietetics / Dietitians of Canada
  • Journal of Strength and Conditioning Research (JSCR)
  • European Journal of Sport Science
  • F-MARC – FIFA Medical Assessment and Research Centre

Running ed endurance

  • Linee guida su carboidrati, idratazione e carb-loading (IJSNEM, IOC)
  • Ferro e vitamina D nello sport di resistenza
  • World Athletics (IAAF) – consensus sulla nutrizione
  • Medicine & Science in Sports & Exercise (MSSE)
  • BASES – British Association of Sport and Exercise Sciences

Bodybuilding e forza

  • ISSN – position stands su fase di massa, definizione e refeeding
  • Ricomposizione corporea e allenamento della forza (JSCR)
  • NSCA – National Strength and Conditioning Association
  • International Journal of Sports Physiology and Performance (IJSPP)
  • BDA – sport & exercise nutrition

Gastroenterologia / Nutrizione clinica

  • ESPEN (nutrizione clinica, NP, NE, sarcopenia)
  • SINPE (italiana)
  • Celiachia – ESPGHAN, AIGO
  • FODMAP e IBS – Monash University

Pediatria

  • ESPGHAN (alimentazione complementare, allattamento, obesità pediatrica)
  • FIMP / SIP (Italia)
  • AAP – American Academy of Pediatrics
  • OMS – linee guida per bambini e adolescenti
  • SINUPE – Società Italiana di Nutrizione Pediatrica

Oncologia

  • ESPEN nutrizione oncologica
  • AIOM (italiana)
  • WCRF / AICR – World Cancer Research Fund
  • ASCO – American Society of Clinical Oncology
  • ESMO – European Society for Medical Oncology

Geriatria

  • Sarcopenia – EWGSOP2
  • Malnutrizione – MNA, MUST, NRS-2002
  • ESPEN anziano
  • BGS – British Geriatrics Society

Allergie e intolleranze

  • EAACI (allergie alimentari)
  • ESPGHAN (allergia proteine latte vaccino)
  • WAO – World Allergy Organization
  • BSACI – British Society for Allergy and Clinical Immunology
  • SIAIP – allergie pediatriche (Italia)

Gravidanza e allattamento

  • ISS Italia
  • ACOG
  • ESPGHAN
  • FIGO – International Federation of Gynecology and Obstetrics

Endocrinologia

  • Tiroide e nutrizione – ETA
  • PCOS – ESHRE / ASRM
  • Osteoporosi – IOF, SIOMMMS
  • AACE – American Association of Clinical Endocrinology

Aree correlate

  • Cardiologia – ESC
  • Pneumologia – GOLD (BPCO)
  • Reumatologia – EULAR
  • Nefrologia – KDIGO esteso
  • Epatologia – EASL
  • Psichiatria nutrizionale

Psichiatria nutrizionale

  • ISNPR – International Society for Nutritional Psychiatry Research
  • Lancet Psychiatry / BMJ (SMILES trial)
  • ESCAP – European Society for Child and Adolescent Psychiatry
  • APA – American Psychiatric Association

Malattie infiammatorie intestinali (IBD)

  • ECCO – European Crohn's and Colitis Organisation
  • ESPEN
  • AGA – American Gastroenterological Association
  • ACG – American College of Gastroenterology
  • IG-IBD (Italia)

Errori congeniti del metabolismo

  • SSIEM
  • GMDI
  • ACMG
  • SIMMESN (Italia)

Nutrizione neonatale e del pretermine

  • ESPGHAN
  • AAP – American Academy of Pediatrics
  • OMS – nutrizione del neonato
  • ASPEN

Nutrizione in terapia intensiva

  • SCCM – Society of Critical Care Medicine
  • ASPEN
  • ESPEN
  • ANZICS – Australian and New Zealand Intensive Care Society

Pancreatite acuta e cronica

  • ESPEN – position paper dedicato
  • AGA – American Gastroenterological Association
  • UEG – United European Gastroenterology
  • IAP – International Association of Pancreatology

Intestino corto e insufficienza intestinale

  • ESPEN
  • BAPEN
  • ASPEN
  • ESPGHAN (ambito pediatrico)

Nutrizione e lesioni da pressione

  • NPUAP / EPUAP / PPPIA
  • EWMA – European Wound Management Association
  • ESPEN – nutrizione e ferite
  • AISLeC (Italia)

Diabete gestazionale

  • ADA – American Diabetes Association
  • IADPSG
  • ACOG – American College of Obstetricians and Gynecologists
  • FIGO

Nutrizione preconcezionale e fertilità

  • ESHRE – European Society of Human Reproduction and Embryology
  • ASRM – American Society for Reproductive Medicine
  • FIGO
  • NICE – fertility guidelines

Alimenti ultra-processati (classificazione NOVA)

  • Classificazione NOVA (Monteiro et al.)
  • OMS
  • EFSA
  • PAHO / OPS – Pan American Health Organization

Nutrizione post-COVID

  • Letteratura emergente su long COVID e nutrizione
  • OMS – clinical management of COVID-19
  • NICE – long-term effects of COVID-19
  • ESPEN

Nutrizione in neurologia

  • ECTRIMS (sclerosi multipla)
  • MDS – Movement Disorder Society
  • EAN – European Academy of Neurology
  • AAN – American Academy of Neurology

Alcol e nutrizione

  • OMS
  • EASL
  • NIAAA – National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism
  • ISS (Italia)

Nutrizione militare e ambienti estremi

  • NATO – panel su nutrizione operativa
  • USARIEM – US Army Research Institute of Environmental Medicine
  • IOC – consensus su altitudine e caldo
  • ACSM

Chirurgia bariatrica

  • ASMBS
  • IFSO
  • SICOB (Italia)
  • BOMSS

Alimentazione a base vegetale

  • Academy of Nutrition and Dietetics
  • SSNV (Italia)
  • DGE – German Nutrition Society (position 2024)
  • BDA – plant-based diet factsheet
  • PCRM – Physicians Committee for Responsible Medicine

Steatosi epatica (NAFLD / MASLD)

  • EASL
  • AISF (Italia)
  • AASLD
  • NICE – linee guida NAFLD

Disfagia

  • IDDSI
  • ESSD
  • ASHA – American Speech-Language-Hearing Association
  • RCSLT – Royal College of Speech and Language Therapists
  • ESPEN – clinical nutrition in neurology

Menopausa e salute della donna

  • IMS – International Menopause Society
  • EMAS
  • NAMS – North American Menopause Society
  • NICE – menopause guidelines
  • BMS – British Menopause Society

RED-S e triade dell'atleta

  • IOC – consensus RED-S
  • ACSM – Female Athlete Triad position stand
  • BASEM – British Association of Sport and Exercise Medicine
  • AAP – triade dell'atleta in adolescenza

Microbiota e probiotici

  • ISAPP
  • WGO – World Gastroenterology Organisation
  • AGA – microbiome guidelines
  • ACG – American College of Gastroenterology
  • EFSA – scientific opinions on probiotics

Nutraceutica e integratori

  • EFSA – claim salutistici
  • ISSN
  • ODS / NIH – Office of Dietary Supplements
  • Ministero della Salute – linee guida integratori (Italia)
  • AIFA

Dieta chetogenica clinica

  • International Ketogenic Diet Study Group
  • ILAE (epilessia)
  • AAN – American Academy of Neurology
  • BPNA – British Paediatric Neurology Association
  • Charlie Foundation – protocolli clinici

Nutrizione sostenibile

  • EAT-Lancet Commission
  • FAO / OMS
  • IPCC – food systems and climate
  • Farm to Fork (EU) / European Green Deal
  • BCFN – Barilla Center for Food & Nutrition

Nutrigenetica e nutrigenomica

  • ISNN – International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics
  • NuGO – Nutrigenomics Organisation (Europa)
  • EFSA – nutrigenomica e health claims
  • NHGRI – National Human Genome Research Institute

Cronobiologia e crononutrizione

  • Letteratura su ritmi circadiani e time-restricted eating
  • SRBR – Society for Research on Biological Rhythms
  • ESRS – European Sleep Research Society
  • Cell Metabolism – time-restricted eating (Panda)

Dermatologia nutrizionale

  • AAD – American Academy of Dermatology
  • EADV – European Academy of Dermatology and Venereology
  • BAD – British Association of Dermatologists
  • JDS – Journal of Dermatological Science

Ambito veterinario

Fonti e standard di riferimento per la nutrizione e la medicina veterinaria.

Nutrizione animale

  • NRC (National Research Council) – standard di riferimento per cani, gatti, cavalli, ruminanti
  • FEDIAF (European Pet Food Industry) – linee guida nutrizione cani e gatti
  • AAFCO – standard USA per alimenti pet

Medicina veterinaria clinica

  • WSAVA (World Small Animal Veterinary Association) – linee guida generali, vaccini, nutrizione pet
  • ESVCN (European Society of Veterinary and Comparative Nutrition)
  • IRIS (International Renal Interest Society) – stadiazione e gestione IRC nel cane/gatto

Endocrinologia veterinaria

  • Diabete nel cane e nel gatto (ECVIM)
  • Ipotiroidismo canino, ipertiroidismo felino (ECVIM)

Le fonti elencate rappresentano i riferimenti principali su cui Cibus AI viene addestrato e aggiornato. L'elenco è in continua evoluzione e non è esaustivo. Cibus AI è uno strumento di supporto e non sostituisce il giudizio clinico, professionale o deontologico: ogni decisione resta sotto la piena ed esclusiva responsabilità del professionista.